Pastel de Queso Japonés Fácil

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas

Ingredientes para preparar Pastel de Queso Japonés Fácil

6 huevos
60 gr. de harina de trigo
60 gr. de maicena
250 gr. de queso tipo Philadelphia
120 gr. de azúcar
100 ml. de leche
50 gr. de mantequilla
Zumo de medio limón

Cómo preparar Pastel de Queso Japonés Fácil

Para hacer un riquísimo pastel de queso japonés fácil lo primero que debemos hacer es pesar las harinas. Las mezclamos y reservamos.

Aparte, mezclamos el queso crema con la mantequilla y la leche, y batimos bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.

Separamos las claras de las yemas, batimos las yemas y las añadimos a la última mezcla junto con el zumo de limón, y volvemos a mezclar todo.

Encendemos el horno a 150º C, con calor por arriba y por abajo, y preparamos una bandeja con agua.

Después, untamos un poco de mantequilla en el molde que vamos a utilizar y lo forramos con papel de hornear.

Añadimos las harinas tamizadas a la mezcla, mientras batimos. Una vez hecha la mezcla, reservamos.

Montamos las claras hasta que estén firmes. Cuando cojan cuerpo, vamos añadiendo el azúcar poco a poco.

Añadimos las claras y removemos con un movimiento envolvente para que la tarta quede esponjosa.

Echamos la mezcla en el molde, la metemos al horno, al baño María, y dejamos que se haga durante 60 minutos.

Transcurrido este tiempo, solo tenemos que sacar el pastel del horno. Lo dejamos templar antes de desmoldar. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

El pastel de queso japonés fácil está delicioso. Es bizcocho es famoso por su delicioso sabor y por su sencillez, ya que no utiliza muchos ingredientes y es muy fácil de hacer. El resultado es una tarta suave y esponjosa, que gusta a todo el que la prueba. ¡Te encantará!

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