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Patatas Gratinadas con Salmon.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Patatas Gratinadas con Salmon.

1 kilo de patatas.
250 gramos de salmón ahumado.
100 gramos de queso gruyer.
Ajo.
1 vaso de leche evaporada.
50 gramos margarina.
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Patatas Gratinadas con Salmon.

Pelar y cortar las patatas en rodajas, lo mas finas que sea posible. Untar una fuente amplia de horno, con el ajo, para que coja sabor, y colocar en ella la mitad de las patatas cortadas. Salpimentar al gusto, poner enciam el salmón ahumao y cubrir con el rsto de las patatas reservadas anteriormente. Mezclar la leche evaporada con la misma cantidad de agua, la margarina, el queso rallado, la sal, la pimienta y una pizca de nuez moscada. Bañar todo el plato con la mezcla de patatas y cocer en el horno 1 hora a temperatura suave. Servir cortado en triángulos tipo sandwich y adornado con unas ramitas de hierbas aromáticas enteras por encima.