Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
4 patatas
4 lonchas de bacon
Aceite de oliva
4 cucharadas de queso crema
Sal
Pimienta
Perejil picado
Queso parmesano rallado
Mantequilla
Para disfruta de unas riquísimas patatas rellenas de queso y tocino, lo primero que debemos hacer es poner en una cacerola agua fría con sal. La ponemos a fuego medio y cuando esté hirviendo echamos las patatas y las cocinamos durante 20 minutos, hasta que estén cocidas.
Mientras, en una sartén calentamos un poco de aceite de oliva, a fuego medio, y después doramos el bacon. Retiramos y reservamos.
Dejamos enfriar las patatas ligeramente y después las abrimos a lo largo, con un cuchillo. Ahí salpimentamos y ponemos una mezcla de los quesos, con el bacon.
Ponemos un poquito de mantequilla por encima, espolvoreamos con perejil, añadimos más queso rallado y metemos las patatas al horno, precisamente precalentado a 180º C.
Cuando veamos que el queso está fundido, sacamos las patatas y servimos. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las patatas rellenas de queso y tocino están deliciosas. Puedes darlas como aperitivo o como entrante, pero también como guarnición, o incluso te sirven para una cena riquísima, acompañadas de una ensalada. El sabor único de este delicioso plato, sencillo pero exquisito, te conquistará. ¡Si puedes, hazlas hoy mismo!
