Pechugas de Pollo al Cava.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pechugas de Pollo al Cava.

4 pechugas de pollo fileteadas.
2 sobres de crema de champiñones.
1 botella de cava.
2 cebollas medianas.
Sal, pimienta y aceite.

Cómo preparar Pechugas de Pollo al Cava.

Se cuela la crema de champiñones para sacarle los trocitos de champiñón con este polvo se rebozan las pechugas de pollo y se frien en sartén. se retiran.

Las cebollas se trituran y se pochan en una sartén el resultado se coloca en el fondo de una cazuela de barro, encima se incorporan las pechugas y se cubren con el cava, se dejan a fuego lento a que haga "chup chup" durante 20 minutos, si hay que añadir mas cava se le añade si queda muy claro se le añade un poco de polvo de crema de champiñones, hasta adquirir una salsa homogénea. Se deja reposar varias horas y buen provecho.
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