Pescadilla con Salsa de Nueces.

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pescadilla con Salsa de Nueces.

Una pescadilla hecha dos filetes.
50 gr de nueces sin trocear.
1 cda de harina.
5 cebollitas confitadas.
1 pizca de tomate seco en polvo.
1 pizca de jenjibre.
Sal.
Aceite de oliva.
1 /2 vaso de vino blanco.

Cómo preparar Pescadilla con Salsa de Nueces.

Poner menos de un dedo de aceite en una sartén amplia, calentar y añadir las cebollitas y los ajos laminados, cuando empiecen a dorarse los ajos añadimos las especies, nueces y la harina, rehogamos tostando la harina y ponemos el vino, dejar consumir ligeramente y añadir la pescadilla, tapar y cocer a fuego moderado 10 minutos, servir acompañado de arroz basmati muy caliente.

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