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Pescado al Curry con Langostinos

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado

Ingredientes para preparar Pescado al Curry con Langostinos

500 gr. de pescado
5 langostinos
200 gr. de crema de leche
1 cucharada de ciboulette
2 cucharaditas de curry
Sal
Pimienta

Cómo preparar Pescado al Curry con Langostinos

Para disfrutar de un riquísimo pescado al curry con langostinos lo primero que debemos hacer es elegir un pescado de carne firme. Después, lo cortamos en trozos no demasiado grandes e iguales de tamaño. Reservamos.

A continuación pelamos los langostinos y los cortamos también en trozos como el pescado. Reservamos también.

Echamos la crema de leche en un bol, junto con la ciboulette, el curry y una pizca de sal y pimienta. Removemos bien y añadimos a este bol el pescado y los langostinos, y volvemos a remover.

Metemos la mezcla en el frigorífico al menos media hora y después la echamos en una bandeja apta por el horno. Cocinamos a 220º C durante diez minutos, hasta que veamos que está dorado, y servimos inmediatamente. ¡Delicioso!

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