Pestiños de Anis.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pestiños de Anis.

1 vasito de vino blanco.
1 vasito de aceite de oliva.
500 gramos de harina.
1 vasito de anís.
Levadura.
La piel de 1 limón.
Canela.
Miel.
Sal.
Azúcar.

Cómo preparar Pestiños de Anis.

En un recipiente hacer la masa con la harina, el vino, el aceite, la levadura, la sal, el limón, la canela y 2 cucharadas soperas de azúcar. Dejar reposar unos 40 minutos. Aplanar la masa hasta que tenga unos 3 milímetros y trocearla en rectangulos pequeños.Doblar las esquinas enfrentadas. Freír en aceite caliente a fuego medio y acabar espolvoreando azúcar y miel al gusto.