Pizza Boloñesa (Thermomix).

Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pizza Boloñesa (Thermomix).

Para la masa:

400 gr de harina.
una nuez de levadura prensada.
120 ml de cerveza.
50 ml de aceite de oliva.
30 ml de leche.
1 cdta de sal.

Cómo preparar Pizza Boloñesa (Thermomix).

Ponemos los liquidos junto a la levadura, 2 min, varoma vel 1. Añadimos la harina y sal, 10 seg vel 6. Y a continuación 4 minutos vel espiga. Forramos una pizzera y ponemos la masa bien extendida dejandola muy finita (con esta cantidad salen tres, en mi caso congelo dos bolas)
Hornear con turbo la masa a 180º hasta verla dorada, a continuación el relleno y volvemos a introducir en el horno hasta que quede ligeramente dorada.

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