Receta de Pizza Integral.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pizza, masa de pizza, masa para pizza, masa pizza, pan integral, Matambre a la pizza, salsa parA PIZZA, arroz integral, pizza casera, pizza dukan,...

Top Recetas de Cocina
· Masa para Pizza.
· PIZZA (Microondas).
· Pan Integral.
· Masa de Pizza Casera
· Masa para Pizza Italiana.
· BASE para PIZZA (Fina y crujiente).
· Masa de Pizza Esponjosa
· ARROZ INTEGRAL con VERDURAS.
· Pizza Carbonara.
· Pizza Mediterranea Casera.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3284 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7248
Recetas de Cocina

Receta de Pan Integral.
Pan Integral.
Receta de Pan Integral de Espelta
Pan Integral de Espelta
Receta de Empanada Integral de Atun (Thermomix).
Empanada Integral de Atun (Thermomix).
Receta de Pan Integral de Nueces con Masa Madre (Thermomix).
Pan Integral de Nueces con Masa Madre (Thermomix).

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pizza Integral.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pizza Integral.



150 g harina integral molido fino.
100 g harina glutinada.
20 g levadura prensada.
1/2 cucharadita de azúcar,
1/2 cucharadita de sal fina.
1/2 cucharadita de extracto de malta.
1/2 cucharada de aceite, y 150 cc de agua.

Salsa de tomates.
Mozzarella.
Alcauciles al natural o espárragos al natural.
Huevos duros picados.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pizza Integral.

Mezclar ambas harinas. Espuma previa: tres cucharadas de las harinas. Mezclarlas con una cucharadita de azúcar. Disolver la levadura desgranada en 75 cc de agua e integrar las harinas y el azúcar. Batir y dejar leudar. Disolver la sal con 75 cc de agua. Incorporar el aceite. Poner en un bol el resto de las harinas. Hacer un hueco e incorporarle el fermento y la solución anterior y el extracto de malta. Unir la masa y amasar hasta lograr una masa sedosa que no se pegue a las manos. Dar forma de bollo y dejar leudar al doble de su volumen en un recipiente tapado o cubierto con plástico fino o un repasador húmedo. Poner en la mesa. Desgasificar, estirar y dar forma de bollo. Dejar leudar al doble de su volumen. Estirar el bollo. Pintarlo con aceite. Cubrir con salsa de tomate y dejar leudar unos quince minutos. Cocinar en horno caliente siete minutos aproximadamente.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Notas de Cocina
Contribución de: rosalina en lunes, abril 28. 2008 en 23:36:19
Vota por la receta Pizza Integral.
Valoración de la Receta: 2.36
 
votos: 431
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
ARROZ INTEGRAL con VERDURAS. 38910
 
 2.3896 Arroces chaos
 Bizcocho integral de higos 8958
 
 2.1651 Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos, Postres raquel
 Arroz Integral con Algas 5377
 
 2.2450 Arroces Raquel
 Arroz integral con puerro 7429
 
 2.3478 Arroces velina
 Bizcocho de Manzana Integral 13467
 
 2.3412 Postres feldabel
 Bizcocho Integral Seis Gustos (Thermomix). 9881
 
 2.2537 Panes y Bollos, Thermomix doli
 Bizcocho Integral de Zanahoria y Canela. 19102
 
 2.3013 Panes y Bollos candida
 Pan de Leche Integral (Thermomix). 9173
 
 2.0816 Panes y Bollos candida
 TARTA INTEGRAL DE PERA AL CACAO 5185
 
 2.2104 Postres CANGUESA
 Bizcocho Integral de Naranja y Queso Quark (Thermomix). 10751
 
 2.1789 Panes y Bollos, Thermomix chaos
 
Pizza Vegetariana 3173
 
 2.4648 Verdura y Legumbres, Cocina Internacional evadelamo
 PIZZA (Microondas). 85852
 
 2.3701 Panes y Bollos, Microondas rosalina
 
Pizza Carbonara. 35099
 
 2.4058 Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos doli
 Pizza manchega 7241
 
 2.3535 Panes y Bollos lilian
 
Pizza Barbacoa 9287
 
 2.3800 Panes y Bollos, Cocina Internacional evadelamo

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(789)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(388)
 

Carnes
(830)
 

Cocina Internacional
(419)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(618)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(263)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(727)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(635)
 

Postres
(1310)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(820)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke