Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Cocina internacional
Una base de pizza
4 cucharadas de tomate
Una pechuga de pollo
Un pimiento rojo
Media cebolla
Tomates cherry
200 gr. de queso mozzarella rallado
Un poco de aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima pizza romana lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 250º C.
A continuación ponemos dos sartenes, con un poco de aceite. En una echamos la pechuga de pollo troceada y la sellamos a fuego fuerte.
En la otra, a fuego medio, salteamos la cebolla y el pimiento verde, cortados en trozos no muy grandes, hasta que se ablanden. Reservamos.
Cubrimos la base de pizza con el tomate, repartiéndolo bien. Después espolvoreamos la mitad del queso rallado por toda la pizza y añadimos la cebolla y el pimiento, bien escurridos.
Después incorporamos los trozos de pollo y cubrimos con el resto del queso rallado y los tomates cherry partidos
Metemos la pizza en la parte baja del horno y horneamos durante 10 minutos. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La pizza romana con pollo es una receta procedente de Italia que se ha extendido a todo el mundo por su exquisito sabor. Si te gusta la pizza romana, añádele pollo y descubrirás lo rica que está. Un plato para toda la familia que puedes incorporar a tu menú semanal.
