Pollo a la Mostaza de Dijon.
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pollo a la Mostaza de Dijon.
Varias piezas de pollo, (las que más les guste)
Mostaza de Dijon (que es mostaza fuerte francesa)
1/2 cebolla.
1 ajo.
Pimienta negra entera y aceite de oliva.
Cómo preparar Pollo a la Mostaza de Dijon.
Primero cortas la cebolla y el ajo y los haces freír en un sartén con la pimienta entera y el aceite de oliva hasta que estén dorados. Después colocas las piezas de pollo a fuego mediano por unos cinco minutos, volteando una vez. Terminados los 5 minutos bajas el fuego y cubres el sartén con tapa para dejar cocer por otros 20 minutos. Para saber si el pollo está listo cortas un pedacito y si ya no esta rosado por dentro es que está listo. Con una cuchara untas entonces cada lado de las piezas de pollo con la mostaza, reavivas el fuego y dejas un par de minutos de cada lado para que la mostaza apenas dore. Ya esta listo.
