Pollo al Cava.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo al Cava.

2 cebollas.
1 zanahoria.
6 ajos sin pelar.
1 tomate.
1/2 pollo troceado.
Cubrir por completo de cava.
1 cda de concentrado casero.
Aceite.
Sal al gusto.

Cómo preparar Pollo al Cava.

Poner a sofreir la cebolla junto la zanahoria, cuando este bien sofrita la sacamos y reservamos, sofreimos en el mismo aceite el pollo y cuando tome color añadimos lo sofrito anteriormente y el tomate rallado, dejamos sofreir el conjunto como 5 minutos, añadimos el cava hasta cubrir completamente y la cda de concentrado casero(si no teneis el comprado de carne).dejar cocer a fuego medio hasta que se reduzca completamente el caldo y nos quede una salsita, rectificar de sal.

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