Receta de Pollo con Acelgas

 
 
 
 
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Pollo con Acelgas

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil



Introducción


Hoy quiero preparar esta receta baja en calorías con pollo y verduras.

Ingredientes para preparar Pollo con Acelgas



500 grs. de acelgas.
350 grs. de pechugas de pollo.
1 puerro.
1 cucharada de mantequilla.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pollo con Acelgas

Comenzamos lavando bien las acelgas y cortando los tallos por su parte dura, desecharemos estas zonas más correosas. Ya con la verdura preparada, ponemos un poco de agua en una cacerola, junto con los dientes de ajo machucados y sal. Calentamos el agua hasta que hierva, hervimos las acelgas unos 10 minutos, las escurrimos y dejamos que enfríen.

Cortamos en trozos medianos las pechugas de pollo y el puerro en rodajas. Ponemos 2 cucharadas de mantequilla a calentar en una sartén, salteamos el puerro en ella. Cuando esté medio echo añadimos el pollo, revolver bien hasta que este dorado, salpimentamos. Cuando el pollo esté dorado le añadimos las acelgas y removemos bien para que se mezclen los sabores.

Y listo, en poco tiempo un plato sano y rico.
 
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Fuente:
Contribución de: sirux en miércoles, octubre 05. 2011 en 16:40:10
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