Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
1 taza de cacahuete molido.
2 tazas de harina.
1 taza de azúcar pulverizada.
1 taza de manteca de cerdo.
1/2 cucharada cafetera de carbonato.
Papel de china de colores.
Queme la manteca. Déjela enfriar. Cierna la harina, agréguele el carbonato y forme una fuente. Ponga en el centro el azúcar, el cacahuate y la manteca quemada. Con un tenedor mezcle bien sin apretar.
Forme rollitos sobre una tabla enharinada y córtelos al sesgo para formar los polvorones. Colóquelos en una charola para hornear, engrasada y enharinada. Hornee durante 15 ó 20 minutos. Deje enfriar.
Envuelva cada rollito en cuadritos de papel de china. Tuerza los extremos y corte flecos.
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