Receta de Puchero Criollo.

 
 
 
 
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PUCHERO CRIOLLO.

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Puchero Criollo.



1/4 kilo de porotos.
1/2 kilo de aguja.
4 papas.
Zapallo.
3 zanahorias.
2 cebollas.
1 tomate.
2 nabos.
1 taza de arroz.
Sal y pimienta.
Perejil picado.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Puchero Criollo.

Hervir la aguja y cuando esté cocida retirarla y cortarla en trozos. Poner la carne en una cacerola y agregarla las papas, el zapallo, las zanahorias, los porotos previamente remojados, las cebollas, el tomate, los nabos y el arroz.

Sazonar y hervir a fuego lento hasta que la preparación se espese. Servir espolvoreando con perejil picado.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: doli en miércoles, junio 06. 2007 en 10:44:38
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