Pupusas de calabacita con queso
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pupusas de calabacita con queso
2 calabacitas
1/2 libra de queso mozarella
2 consomé de pollo
Cómo preparar Pupusas de calabacita con queso
Primero rallamos la calabacita y luego mezclamos con el consomé de pollo y sal. Luego dejamos reposar por diez minutos. A continuación, se exprime hasta que quitamos toda el agua que libera. Mezclamos con el queso rallado. A continuación, con la masa de la harina, preparamos dos tortillas delgadas. Sobre una de ellas, colocamos la calabacita y el queso. Luego lo tapamos con la otra tortilla y se presiona en los extremos. Se pone a cocinar por ambos lados. Hacer la misma operación con todas las tortillas.
