Quiche de cebolla y queso

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Quiche de cebolla y queso

4 Huevos,
2 Cebollas,
100 gr de Queso,
100 ml de Leche o Nata líquida,
masa quebrada,
Aceite y Sal.
Opcional: Jamón de york o Panceta.

Cómo preparar Quiche de cebolla y queso

Pelar y partir en trozos pequeños las cebollas. Sofreímos a fuego suave durante quince minutos. En el vaso de la batidora, cascar los huevos e incorporar la leche o la nata líquida y batimos para airear todo muy bien. Partimos la masa quebrada ya horneada. A continuación, extendemos la masa sobre un placa de horno y añadimos la cebolla, el queso cortado fino, al igual que la panceta; vertemos el batido y llevamos al horno a 175°C durante treinta minutos.