Revuelto de Esparragos Trigueros

Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Revuelto de Esparragos Trigueros

Un manojo de espárragos.
4 huevos.
Un poco de aceite.
Sal.

Cómo preparar Revuelto de Esparragos Trigueros

Se trocean los espárragos y se aprovecha sólo la parte tierna, los trozos que se parten con facilidad. Se pone un poco de aceite en una sartén, como para hacer toritlla, y se saltean los espárragos y se sazonan con un poco de sal. Cuando están a punto se añaden los huevos batidos, y despues de unas vueltas en la sartén, está hehco el revuelto.

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