Revuelto de gambas

Porciones / número de personas: 4 a 6 comensales
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Revuelto de gambas

1/2 kilo de gambas
2 dientes de ajo
Sal
8 huevos
Perejil picado

Cómo preparar Revuelto de gambas

Primero debemos freír los ajos hasta que estén bien blandos; luego añadimos las gambas cocidas y peladas y volteamos de vez en cuando.
Mientras tanto, batimos los huevos, salpimentamos y agregamos el perejil. Por último, los vertimos sobre las gambas y removemos sin parar hasta que estén casi cuajados.
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