Roquefort a la Malu

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Roquefort a la Malu

1/2 Kilo de queso Roquefort.
200 gramos de uvas negras,
150 gramos de nueses molidas gruesas.
100 gramos de manteca blanda

Cómo preparar Roquefort a la Malu

Deshacer el queso Roquefort. A continuación le incorporamos la manteca blanda hasta obtener una pasta no muy homogenea. Seguidamente, agregamos las nueces picadas gruesa y, por último, las mitades de uvas (con cáscara, sin semillas).
Luego cogemos un molde para budín inglés, lo forramos con papel de nylon transparente. Colocamos la elaboración, acomodamos en forma pareja. Un vez listo, cubrimos con el resto del papel de nylon. Finalmente, llevamos a la heladera por lo menos 4 horas. Para desmoldarlo lo damos vuelta, se retira el nylon y se corta en rodajas. Puede acompañarse con baguettes, galletas o grisines.
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