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Salmon al Eneldo con Verduras.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salmon al Eneldo con Verduras.

4 rodajas de Salmón.
2 Tomates maduros.
2 Pimientos verdes.
1 Berenjena.
1 Calabacín.
Aceite de oliva.
Sal.
Eneldo.

Cómo preparar Salmon al Eneldo con Verduras.

Cortar las verduras en rodajas y en una sartén con aceite de oliva freírlas juntas. Reservar. En la misma sartén con el jugo que han soltado las verduras poner a freír el salmón sazonado, añadir un poco de eneldo. Servir el salmón en un plato con las verduras.