Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
4 trozos de lomo de salmón fresco
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Tomillo fresco
Para disfrutar de un riquísimo salmón al vapor con tomillo lo primero que debemos hacer es cocer el salmón al vapor, dándole el punto justo, para que no quede crudo, ni muy pasado. Con unos pocos minutos será suficiente.
A continuación ponemos en una sartén un poco de aceite, a fuego medio. Cuando esté muy caliente apagamos el fuego y echamos el tomillo fresco y lo sofreímos. De esta manera no se nos quemará y el aceite recogerá el sabor de esta hierba aromática.
A continuación echamos un poco de este aceite aromatizado sobre el salmón, salpimentamos y ya tenemos el plato listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El salmón al vapor con tomillo está delicioso. Este plato es muy sencillo de preparar y tiene mucho sabor, gracias al tomillo, aunque también se puede acompañar de otras hierbas aromáticas. Es, además, muy sano, perfecto para toda la familia. Puedes acompañarlo con patatas fritas, ensalada o verduritas asadas.
