Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
1 limón grande
2 filetes de salmón
4 ramitas de romero fresco
Sal gorda
Aceite de oliva
Para hacer un riquísimo salmón con limón y romero, lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por debajo.
Mientras se calienta, cortamos el limón y rodajas más bien delgadas. Ponemos en la bandeja del horno unas cuantas y, sobre ellas, dos ramitas de romero. A continuación colocamos el salmón, que debe estar limpio y sin espinas.
Echamos un poquito de sal sobre el pescado y colocamos también las dos ramas de romero restantes encima del mismo y sobre ellas las rodajas de limón que nos han sobrado. Rociamos con un poco de aceite de oliva y metemos al horno.
Horneamos durante unos 20 minutos más o menos o hasta que veamos que el pescado está hecho. Después, sacamos del horno y emplatamos, sirviendo en el plato, junto con el salmón, algunas rodajas de limón y algo de romero, a modo de adorno. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
