Salmón con salsa de puerros y piñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salmón con salsa de puerros y piñones

raja de salmón por persona
3 cucharadas de piñones1 vaso de leche
2 puerros
Perejil
Pimienta blanca
Nuez moscada

Cómo preparar Salmón con salsa de puerros y piñones

Sofreimos la parte blanca de los puerros junto con los piñones y el perejil. Una vez listo, añadimos la leche (puede ponerse nata), la pimienta, la sal y la nuez moscada. Dejamos cocer unos minutos. Freimos el salmón y vertimos la salsa por encima. Se acompaña de patatas asadas o puré de patatas.