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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Salsa de Huevo.
1 cucharada de harina.
1 yema de huevo.
1 cucharada de mantequilla.
Pimienta.
Sal.
Caldo o agua.
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Cómo Preparar Salsa de Huevo. |
| En un vaso de agua o caldo deshacemos la harina y la ponemos a cocer durante unos 10 minutos, sin dejar de removerla para que no se pegue, la salpimentamos. La retiramos del fuego, una vez cocida, y le añadimos la yema de huevo y la mantequilla. La volvemos a poner al fuego, para que se caliente un poco y se deshaga la mantequilla, y la servimos caliente ya que en frío se cuaja demasiado. Esta salsa está muy bien para ponerla con huevos. |
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| Fuente: |
| Contribución de: rosalina en sábado, marzo 17. 2007 en 09:47:42 |
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