Receta de Salsa de Huevo.

 
 
 
 
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Salsa de huevo.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Salsa de Huevo.



1 cucharada de harina.
1 yema de huevo.
1 cucharada de mantequilla.
Pimienta.
Sal.
Caldo o agua.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Salsa de Huevo.

En un vaso de agua o caldo deshacemos la harina y la ponemos a cocer durante unos 10 minutos, sin dejar de removerla para que no se pegue, la salpimentamos. La retiramos del fuego, una vez cocida, y le añadimos la yema de huevo y la mantequilla. La volvemos a poner al fuego, para que se caliente un poco y se deshaga la mantequilla, y la servimos caliente ya que en frío se cuaja demasiado. Esta salsa está muy bien para ponerla con huevos.
 
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Fuente:
Contribución de: rosalina en sábado, marzo 17. 2007 en 09:47:42
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