Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas
3 manzanas
Una hoja de laurel
Caldo de verduras
Pimienta molida
Sal
Para disfrutar de una riquísima salsa de manzana para carnes lo primero que debemos hacer es pelar y cortar la manzana en cuartos, quitando el corazón.
Ponemos los trozos en una cacerola pequeña, con un poco de caldo, aunque ni no tenemos calo también puede ser agua.
Añadimos una hoja de laurel y ponemos la cacerola a fuego medio, hasta que cueza. Una vez cocida, retiramos del fuego.
Quitamos la hoja de laurel, añadimos sal y pimienta negra preferiblemente recién molida, y trituramos todo, dejando la textura que nos guste. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa de manzana para carnes está deliciosa. Es sencilla y está muy rica, y ahí reside el secreto de su éxito. Utilizaremos pocos ingredientes y todos ellos muy fáciles de encontrar o de tener en nuestras cocinas. El resultado realza cualquier tipo de carne. Y además es muy sana.
