Salsa Piri Piri
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Salsa Piri Piri
2 cucharadas de pasta de chile o chiles naturales picaditos, que sean rojos.
1/2 taza de jugo de limón fresco.
2 cucharadas de cilantro picado.
1 cucharada de perejil picado.
5 dientes de ajo picados.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 taza de aceite de oliva.
Cómo preparar Salsa Piri Piri
Para preparar esta salsa es importante usar chiles rojos, pues este es el color que debe quedar en la salsa. Para comenzar debemos poner todos los ingredientes en un bol y pasarlos por la batidora, todos menos el aceite. Los batimos bien, le añadimos el aceite, poco a poco, mientras lo batimos todo. Cuando la salsa quede suave estará lista. La ponemos en un frasco limpio, la tapamos y dejamos que quede a temperatura ambiente un día. Al día siguiente habrá concentrado todos los sabores y estará lista para tomar.