Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 125 minutos
Categoría: Salsas
200 ml. de nata líquida ligera
Una cucharadita de ajo en polvo
200 gr. de mayonesa
Una cucharadita de cebolla en polvo
Sal
Pimienta negra
Hierbas aromáticas al gusto
Dos cucharadas de yogur, opcionalmente
Un poco de leche, opcionalmente
Para disfrutar de una riquísima salsa ranchera para ensaladas echaremos en el vaso de la batidora todos los ingredientes.
Si la mayonesa es muy espesa podemos aligerarla con un poco de leche. En cuanto a las hierbas aromáticas, elegiremos las que más nos guste, como perejil, eneldo, cilantro o incluso podemos añadir cebollino.
Batimos todo muy bien hasta formar una salsa homogénea. Después, la dejamos reposar en el frigorífico al menos dos horas antes de servir.
Si nos gusta la salsa un poco más espesa podemos añadir un par de cucharadas de yogur natural sin azúcar. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa ranchera para ensaladas, también conocida como salsa ranch, tiene un origen americano. Resulta exquisita para aderezar ensaladas que tengan una base de verduras, pero también se puede servir con patatas asadas, como complemento con patatas fritas o para realizar aperitivos sanos y mojar en ella apio o zanahoria.
