Salsa Verde a la Parisina

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa Verde a la Parisina

75 g de chalotas
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva
4 briznas de perifollo
4 cebolletas 8 ramitas de perejil

Cómo preparar Salsa Verde a la Parisina

Primero picamos las chalotas y las hierbas. A continuación, en una cazuela, colocamos en aceite y doramos las chalotas a fuego lento. Seguidamente, añadimos el vinagre y dejamos reducir. Por último, introducimos las hirbas picados y salpimentamos.