Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
1 rodaja gruesa de sandía madura.
1 melón pequeño, bien perfumado.
2 o 3 cucharadas de azúcar molida.
2 o 3 cucharadas de pulpa de duraznos.
Jugo de naranjas.
Gotas de jugos de limón.
Quitar las semillas de la sandía, y cortar bolitas de la misma. Hacer lo mismo con el melón. Poner en un recipiente enlozado o de vidrio, agregar el azúcar, y dejar macerar unas horas en la heladera hasta que la fruta suelte el jugo. Colocar en copas bolitas de melón y sandía.
Mezclar el jugo de la maceración con la pulpa de duraznos y el jugo de naranjas. Agregar las gotas de limón. Cubrir con esta mezcla las bolitas de frutas y servir bien helado.
Propuesta: Esta receta puede hacerse sólo con melón; en este caso, agregar vino blanco, vino espumante, o sidra.
