Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
2 pechugas de pollo
Sal
Pimienta
2 tazas de verduras varias cortadas
1/2 taza de vino blanco seco
1/4 de cdta. de mezcla de hierbas provenzal
1 dedalito de azafrán
100 gr. de crema de leche
Aliñamos con sal y pimienta las mitades de pechugas de pollo.
Calentamos la manteca y doramos las pechugas, por ambos lados. Condimentamos con la mezcla de hierbas y el azafrán, bañamos con el vino y dejamos que evapore a fuego vivo.
Incorporamos las verduras y la nata, salamos y tapamos; continuamos con la cocción a fuego suave. Servimos bien caliente.
