Setas gratinadas

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Setas gratinadas

24 setas
8 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil
2 cebollas pequeñas
medio vaso de vino blanco
1 vaso de caldo o agua con pastilla de avecrem
2 cucharadas de pan rallado
sal

Cómo preparar Setas gratinadas

Quitamos el rabo a las setas y lavamos todo bien con agua fría. Picamos las cebollas y los rabos y los sofreimos en el aceite durante unos 4 minutos. Le añadimos el perejil picado y removemos todo.

Untamos una fuente de horno con aceite y colocamos las setas hacia arriba. Las rellenamos con el picadillo de rabos de la sartén y las espolvoreamos con un poco de pan rallado. Rociamos cada seta con el vino y el caldo mezclados. Colocamos la fuente en el horno, y dejamos cocer durante unos 10 minutos, con el horno previamente precalentado.