Sopa de calabaza nutritiva

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de calabaza nutritiva

500 gr. de calabazas
1/2 lt. de leche
1 diente de ajo pelado
1 cda. de cebolla de verdeo
Sal
Pimienta

Cómo preparar Sopa de calabaza nutritiva

Primero se corta la calabaza en dados. Se hierve en leche junto con el ajo y se cocina hasta que esté tierna. Dejamos enfriar.
A continuación, colocamos todos los ingredientes en la licuadora y trituramos hasta obtener una crema. Una vez lista, servimos caliento con la cebolla de verdeo picada.