Sopa de Patatas con Ternera.

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de Patatas con Ternera.

2 patas de ternera pequeña.
1 cebolla.
Zumo de un limón.
1 cucharada grande de harina.
1 grano de almáciga.
1 grano de cardamomo.
Sal.
Pimienta blanca.
Agua.

Cómo preparar Sopa de Patatas con Ternera.

Cortar las patas. Frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos. Colarlas y volver la lavarlas. Ponerlas en agua hirviendo con sal, almáciga, pimienta tras quitar la espuma. Cocerla ( alrededor de una hora )Añadir zumo de limón. Servir caliente.
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