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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Sopa Juliana.
2 puerros.
2 hojas de acelga.
1 patata grande.
2 zanahorias.
1 hoja de apio.
150 gramos de jamón.
1 huevo duro.
Aceite de oliva.
Sal.
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| Cómo Preparar Sopa Juliana. |
| Lavar y cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en dados. En una cazuela,o en la olla exprés meter las verduras cortadas y el resto de los ingredientes, rehogar unos minutos y cubrir con agua. Dejar hervir a fuego lento durante tres cuartos de hora, si es en la olla bastará con 15 minutos. Decorar con el huevo duro picado y tacos de jamón. |
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| Fuente: Guisando |
| Contribución de: chaos en viernes, julio 11. 2008 en 17:46:34 |
| Verdura y Legumbres, Pescado
| Sopas y Cremas
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