Steak Tartaro.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Steak Tartaro.
150 gr de carne picada de ternera.
1 cebolla picada fina.
Salsa Worcerster.
Salsa de soja.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Vinagre de módena.
Mostaza en grano.
Cómo preparar Steak Tartaro.
Mezclar la carne con la cebolla, y ir añadiendo el resto de los ingredientes según gusto personal. A la hora de servir, hacer un hueco en la parte superior de la carne y colocar una yema de huevo crudo. Se debe servir muy frío.