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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Tallarines con Camarones al Ron.
500Gr de tallarines frescos.
20 camarones grandes.
2 dientes de ajo.
3 cucharas de aceite de oliva.
3 cucharas de crema.
2 cucharas de ron.
1/2 cuchara de chile piquín en polvo.
1 cucharita de jengibre en polvo.
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| Cómo Preparar Tallarines con Camarones al Ron. |
Para comenzar pelar los camarones, colocar en un sartén una cucharada de aceite de oliva, el jengibre en polvo, un diente de ajo finamente picado, el chile piquín y los camarones pelados. A fuego mediano y revolviéndolos regularmente, dejar que se cuezan por unos 8 a 10 minutos. Para asegurarse que los camarones están listos, su color tiene que ser rosa. Agregar entonces la crema, el otro diente de ajo, y el ron. Revolver y seguir cociendo por 3 a 5 minutos máximo. Por separado verter los tallarines en una gran cantidad de agua hirviendo con un poco de sal, 1/4 de cuchara de aceite de olivo, y dejarlos cocer hasta que estén al dente. Verificar el tiempo de cocción recomendado por el fabricante.
Una vez listas las pastas, colóquelas en un platón y vierte sobre ellas los camarones en crema que preparamos al inicio. Esto se puede acompañar con un buen vino tinto. |
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| Fuente: Deflectito |
| Contribución de: thermica en lunes, noviembre 12. 2007 en 16:52:24 |
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