Tarta de Bizcocho de Coco y Chocolate.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Tarta de Bizcocho de Coco y Chocolate.
4 cdas colmadas de nutella.
200 gr de harina de reposteria.
50 gr de fécula de patata ( en su defecto añadir esta cantidad de harina).
3 huevos.
150 gr de mantequilla.
50 gr de coco rallado.
1 cdta de levadura tipo royal.
Cómo preparar Tarta de Bizcocho de Coco y Chocolate.
En un bol ponemos el azucar y la mantequilla blandita, batimos hasta que la veamos espumosa, en un bol aparte batimos los huevos y poco a poco los vamos incorporando a lo anterior, integrar muy bien. Añadimos la harina, fécula y levadura previamente tamizadas, integramos muy bien, añadimos el coco y mezclamos todo el conjunto, pasamos la mitad de la masa a otro bol. En una mitad ponemos la nutella a la que previamente hemos dado un golpe de micro para ablandarla, integramos bien. Preparamos un molde desmontable untado de mantequilla, ponemos una capa blanca, otra de choco y terminamos con la blanca, a horno precalentado 55 minutos, 180º. No dejeis que se termine de hacer, se ha de quedar la capa de choco blandita, asi que al pincharla teneis que comprobar que la aguja sale manchada de chocolate.
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