Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
8 peras conferencia
Un vaso de harina de trigo
Un vaso de azúcar
Un vaso de leche entera
Una pizca de sal
3 huevos
Media cucharadita de canela
Mermelada de melocotón
Para disfrutar de una riquísima tarta de peras lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación, engrasamos un molde con un poco de mantequilla y lo enharinamos ligeramente, retirando el sobrante de harina.
Ponemos en un bol la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la canela, la harina y 5 peras peladas y sin el corazón.
Lo batimos todo hasta obtener una mezcla sin grumos, y después la ponemos en el molde.
Cubrimos la superficie con el resto de las peras, peladas y laminadas, de manera que quede toda cubierta.
Metemos el molde en el horno y horneamos unos 45 minutos. Si vemos que la superficie de la tarta se está quemando la cubrimos con papel de aluminio.
Transcurrido este tiempo, sacamos la tarta y la ponemos por encima un poco de mermelada, aunque también podemos echarla miel. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tarta de peras está deliciosa. Esta tarta se puede comer tanto fría como caliente, y la puedes acompañar de un helado de vainilla, si quieres darla un toque muy especial. Perfecta para meriendas y celebraciones, es fácil de hacer y te lucirá tanto que parecerá que la has comprado.
