Ternera con Pimientos en Cazuela.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ternera con Pimientos en Cazuela.

750 gr de carne en 4 trozos.
3 pimientos verdes cortados a tiras finas.
150 gr de cebolla picada.
1 cucharadita de salsa Perrins.
1 vaso de vino tinto.
Pimienta.
Tomillo.
Sal.

Cómo preparar Ternera con Pimientos en Cazuela.

Ponemos la carne en la plancha y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado. Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo. Tapamos y dejamos que cueza durante una hora aproximadamente. Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más. Dejamos reposar y servimos.