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TIMBALES de ARROZ con SALSA.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar TIMBALES de ARROZ con SALSA.

2 tazas de arroz cocido.
1 taza de pollo cocido y desmenuzado.
1/2 taza de arvejas.
1 cda. y 1/2 de aceite.
1 cta. de mostaza, jugo de limón.
Sal, pimienta.

Salsa:

1 yogurt natural.
1 cta, de mostaza.
1 remolacha cocida.
Sal y pimienta.

Cómo preparar TIMBALES de ARROZ con SALSA.

Mezclar el arroz cocido con el pollo cocido y desmenuzado las arvejas, el aceite, mostaza, jugo de limón, sal , pimienta. Unir bien colocar en moldecitos individuales apenas aceitados. Desmoldar luego y servirlos con la siguiente salsa: Mezclar el yogurt con la mostaza y la remolacha cocida y rallada o licuada, sal y pimienta.

Servir. Acompañar si se desea con hojas de lechuga, rodajas de tomate, zanahoria rallada, huevos duros para lograr un plato completo y delicioso.

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