Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minuutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Torta de frutillas y ricotta
Ingredientes:
1k de frutillas
2 latas de leche condensada
1k de ricotta
6 huevos
1cdita de escencia de vainilla
Ralladura de la cáscara de un limón
1 sobre de gelatina de sabor frutilla.
Hacer la gelatina y llevar a heladera para que tome consistencia
en un bols mezclar la ricotta,la leche condensada,los huevos, la escencia,la ralladura de limon.
Mezclar bien y queda una mezcla mas bien liquida.
tomar una asadera,espolvorearle azúcar y llevar a fuego hasta que se dore (opcional)
una vez bien mezclado verter sobre el azúcar si es que se puso y si no solo sobre la asadera de 25 cm de diametro aproximadamente.
Llevar a horno a baño maria.20 minitos aproximadamente o hasta ver dorada la preparacion.
Sacar horno, dejar enfriar, agregar las frutillas y sobre las mismas la gelatina que no se haya endurecido del todo
llevar a heladera, servir bien fria.
Ruthy
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