Truchas con salsa de mostaza

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Truchas con salsa de mostaza

4 truchas
2 cucharadas de mostaza(puede ser dulce)
2 cucharadas de vino seco
1/2 cucharada de maizena
mantequilla
sal
pimienta
2 cucharadas de leche

Cómo preparar Truchas con salsa de mostaza

Salpimentamos las truchas y colcoamos en una fuente especial para microondas. Añadir un poco de mantequilla por encima y tapamos con papel film. Programamos durante 5 minutos a máxima potencia. Reservamos en una fuente. A continuación preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes, junto con el jugo que haya soltado el pescado. Llevamos al microondas durante dos minutos a máxima potencia. Retiramos la salsa, añadimos la leche y batimos bien con unas barillas. Por último, acompañamos con patatas asadas en el microondas, cubiertas de mayonesa y con perjil picadito.