Receta de Turron de Chocolate y Arroz Inflado (thermomix).

 
 
 
 
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Turron de Chocolate y Arroz Inflado (Thermomix).

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres, Thermomix
Dificultad: Fácil
Turron de Chocolate y Arroz Inflado (thermomix).


Ingredientes para preparar Turron de Chocolate y Arroz Inflado (thermomix).



100 gr de manteca de cerdo
300 gr. de chocolate con leche
250 gr. de chocolate de postres Nestlé
120 gr. de arroz inflado (cereales-crispis)


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Turron de Chocolate y Arroz Inflado (thermomix).

Vierta en el vaso la manteca 3 ó 4 minutos, hasta que se derrita a velocidad 2, a unos 70º. Se le añade el chocolate negro y después el chocolate con leche a 40º, 1 minuto y medio, a velocidad progresiva 5-7-9. En TH31 tem. 37º 1min.30, vel.5-10. Después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura. Se pasa todo a los moldes y a enfriar a temperatura ambiente.
 
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Fuente: Cocina con Sabor
Contribución de: vero78 en lunes, enero 28. 2008 en 10:37:06
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