Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
1 ventresca de atún.
1 cebolla.
1 patata.
Sal gorda.
Aceite de oliva.
En primer lugar, pelamos, lavamos y cortamos una patata en láminas finas, y cortamos una cebolla en juliana.
Ponemos sobre una fuente de horno una cama formada por la mitad de las láminas de patatas y cebolla que hemos preparado, y echamos por encima un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos la ventresca encima y añadimos un poco de sal gorda. Cubrimos después con el resto de patatas y cebolla, y volvemos a echar un chorrito de aceite de oliva por encima.
Con el horno precalentado a temperatura máxima, metemos la ventresca con las patatas y la cebolla, y lo dejamos todo media hora aproximadamente. Finalmente, emplatamos.
Foto: http://www.flickr.com/photos/7330193@N03/
Introducción de la receta
