Yogur Cremoso

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 180 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos

Ingredientes para preparar Yogur Cremoso

2 litros de leche
4 cucharadas de yogur natural

Cómo preparar Yogur Cremoso

Para disfrutar de un riquísimo yogur cremoso lo primero que debemos hacer es poner la leche en un cazo mediano.

Lo dejamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que alcance una temperatura cercana a los 50º C.

Entonces apagamos el fuego y añadimos el yogur. Mezclamos bien y a continuación echamos la mezcla en frascos limpios, del tamaño de una porción de yogur. Cubrimos los frascos con una toalla y dejamos que repose durante unas tres horas.

Si queremos el yogur más espeso lo ponemos en un colador, que esté cubierto por un paño poroso para queso.

Tras hora y media aproximadamente ya tenemos nuestro yogur. Lo conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlo. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

El yogur cremoso está delicioso. El secreto de su éxito está en su textura, firme y cremosa, y en su delicioso sabor. Resulta perfecto para tomar como postre o para acompañar a frutas o cereales. Y es mucho más sencillo de hacer de lo que piensas. Solo necesitas dos ingredientes.

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