Bebida detox de pepino y mentaMedia taza de zumo de limónHielo4 hojas de mentaUn pepinoUna taza de agua
Zumo de manzana pepino y zanahoria1 manzana 1/2 pepino 1 zanahoria Hielo picado
Ensalada de lechuga con pepinoMedia lechuga picada. 4 pepinos cortados en rebanadas. Mayonesa. Sal al gusto.
Canapes de queso pepino y jamonPan de molde integran sin bordes 200 gr. de jamón serrano o jamón cocido Queso blanco para untar 1 pepino
Sopa fria de pepino y tomate 2 pepinos medianos, 350g. 2 tomates medianos o uno grande, 300g 2 vasos (de agua) de caldo, 500ml. 1 yogurt natural. Unas hojas de menta o hierbabuena frescas. Sal.
Rollitos de pepino queso y gambas1 pepino Pimienta rosa, opcional 120 gr. de queso tipo Philadelphia 200 gr. de gambas Eneldo
Barquitas de pepino con salmon ahumado Pepinos pequeños 1 paquete de salmón ahumado 1 tarrina de queso philadelphia 1/2 cebolleta
Sandwich de queso tomate pepino y menta1 pan de sándwich Mozzarella 1 tomate Medio pepino Aceitunas verdes Hojas de menta Lechuga al gusto
Ensalada de queso de cabra y pepino100gr. De queso de cabra. 1 pepino. 2 tomates (jitomates). 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 12 rábanos. 2 cebollas pequeñas. 100gr. de aceitunas negras deshuesadas. Para la vinagreta: 1 cuchara de vinagre balsámico. 5 cucharas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto.