Aguacate relleno con gambas y tomate4 aguacates Cebollino1 tomate400 gr. de gambas cocidasAceite de olivaVinagreSal
Boniato relleno de aguacate y tomateUn boniatoUn tomateMedio aguacateAlbahaca frescaUn chorrito de aceite de olivaSalPimientaZumo de lima o limón
Canape de aguacate y gambas4 rebanadas de pan integral sin corteza mahonesa 8 rajas de aguacate 16 gambas cocidas puerro en juliana frito
Coctel de aguacate y gambas250 gramos de gambas peladas. 1 lechuga iceberg. 2 aguacates. 1 manzana reineta. 2 huevos cocidos. 1 cucharada de mayonesa.
Cocktail de gambas con aguacate y pomelo2 aguacates2 cucharadas de salsa rosaGambas peladasUn pomeloCilantroUn pomelo SalPimientaUna lima
Ensalada de gambas con aguacate y quesoUn aguacate20 unidades de tomates cherryLechuga al gustoRúcula250 gr. de gambas cocidas cdas2 cucharadas de zumo de limón2 cucharadas de aceite de olivaSalPimientaQueso feta
Montaditos de salmon gambas y aguacatePan de Barra. 1 Cebolla. Aceite de oliva. Azucar. 1 Aguacate. 100 gr de Salmón Ahumado. Vino Dulce (Pedro Ximenez). Vinagre de Módena. 4 Gambas. Salsa Rosa.
Tosta de tomate y aguacatePan integral cortado para tostarUn aguacateUn tomate maduro o tomates cherryUna pizca de sal
Ensalada de aguacate y tomate1- 2 aguacates maduros. 3 tomates. 1 cebolla tierna. Aceite, vinagre de módena y sal.
Muffins salados de aguacate y tomate cherry180 gr. de harina65 gr. de harina integral15 gr. de levadura en polvo1 cucharadita de sal2 huevos75 gr. de aceite de girasol160 gr. de leche100 gr. de aguacate150 gr. de tomate cherryRalladura de un limón1 cucharada de cilantro
Sandwich de aguacate tomate y queso fundido2 rebanadas de pan de moldeTomate fritoMedio aguacateMantequilla1 loncha de queso
Gambas con tomate20 gambas langostineras50 ml. de aceite de oliva350 gr. de tomate trituradoUna pizca de sal100 ml. de vino blancoUna pizca de pimienta negra25 gr. de mantequillaUna cucharadita de azúcar1 diente de ajo1 ramita de hinojoMedia cebolla1 ramita de cilantroSal gorda
Tallarines con tomate y gambas200 gr. de gambas150 gr. de tallarinesOréganoSal100 ml. de salsa de tomateQueso parmesano, al gusto
Gambas con tomate picanteGambas peladas2 guindillasMedio limón2 cucharadas de tomate fritoSalUn chorrito de aceite de olivaUn manojo de cilantro fresco
Pescado con gambas y tomate4 filetes de fletán, también puede ser perca o merluza. Medio kilo de gambas peladas. Tomate frito. Cebolla. Sal. Ajo, preferiblemente molido.
Pasta con tomate cherry y gambas28 gambas320 gr. de pasta2 ajosGuindilla, opcionalmente 300 gr. de tomate cherrySalUn poco de vino blanco4 hojas de albahaca
Gambas con salsa de tomate400 g de gambas 2 latas tomate triturado 4 zanahorias 2 pimientos 4 chalotas 4 dientes ajo 8 cucharadas vino blanco aceite perejil perifollo pimienta sal
Crema de tomate con gambastomates maduros 3 filetes de merluza congelada 2 rebanaditas de pan 1 cebolleta 1 trozo de pimiento rojo 2 dientes de ajo Sal Pimienta Nuez moscada unas gambas - Caldo de pescado
Pasta con calabacines tomate y gambas200 gr. de pasta 30 ml. de aceite de oliva 24 gambas Sal Pimienta 8 tomates cherry Media copa de vino blanco seco 1 calabacín pequeño Hierbabuena 3 dientes de ajo
Aperitivos de aguacate5 lonchas de salmón ahumadoUn aguacate20 rebanadas de pan5 cucharadas de aceite de oliva virgen2 cucharaditas de vinagre de manzanaUna pizca de salUn poco de lechugaUn poco de cebolleta frescaUn poco de tomateUn poco de queso de untar, opcionalmenteRamitas de eneldo