Pimientos rojos rellenos de carne4 pimientos2 cebollas600 gr. de carne picada3 dientes de ajo2 zanahoriasUn puerro100 gr. de baconAceite de oliva virgen extraUna ramita de tomillo100 ml. de nataUn vaso de vino blancoTomate fritoUna pastilla de caldo de pollo
Canutillos de hojaldre rellenos de nataUna plancha de hojaldre4 cucharadas de azúcar200 ml. de nata para montarAzúcar glas, opcionalUn huevoUn poco de harina
Pancakes rellenos de crema de arandanos150 gr. de harina de trigo8 gr. de levadura en polvo140 gr. de azúcarUna pizca de salUn huevo200 ml. de lecheUna cucharadita de mantequilla200 gr. de arándanos4 láminas de gelatina150 ml. de nata para montarUn yogur griegoSirope de chocolateFrutos del bosque
Huevos rellenos con pate de aguacate4 huevosSalAceitunas negrasPimentón picante2 aguacates100 gr. de queso cremaUn chorro de aceite de olivaPimientaUna cucharada de vinagre
Pimientos rellenos de queso al horno4 pimientosMedia cucharadita de sal50 gr. de mantequilla4 cucharadas de aceite125 ml. de caldo de carne300 gr. de queso 3 cucharadas de nata agriaUn huevoUn tomate
Panqueques rellenos de pollo y champinonesUna taza de harina de repostería¾ de taza de lecheUn huevo200 gr. de champiñones fileteados2 pechugas de pollo200 ml. de nata líquida para cocinarSalPimientaAceite de oliva virgen extra
Aguacates rellenos de ensalada de atunUn aguacateUn huevo cocido2 latas de atún 2 cucharadas de mayonesa, opcionalmenteUn tomate tipo peraMedia cebollaSalPimienta negra molidaUnas hojas de cilantro frescoMaíz
Mini hojaldres rellenos de manzanaUna plancha de masa de hojaldre3 cucharadas de azúcar2 manzanas GoldenUn huevo2 cucharadas de canela molida Azúcar glas
Calamares rellenos al vino blanco4 calamares limpios. RELLENO: 1 cebolleta. 1 diente de ajo. Aceite. 1 vaso de vino blanco. 100 g. de jamón cocido. 4 rebanadas de pan de molde. 1 huevo. Vaso y medio de salsa de tomate. Sal. Pimienta.
Raviolis rellenos de gallina y trufa24 Pasta fresca círculos de 6 cm de diámetro. 1 Gallina. 100 Gr. Trufa. 100 Gr. Acelga sólo las hojas. 4 Huevo. 2 Puerro. 2 Zanahoria. 2 Cebolla. 2 Diente ajo. Cebollino picado. Sal. Para la salsa: 2 Cebolla. 2 Zanahoria en juliana. 1 Vaso vino blanco. 100 Gr. Jugo de trufa. 2 Cuchara sopera harina. Caldo de gallina. Aceite de oliva. Sal.
Calamares rellenos de ibericos thermomix50 gr de gambas. 50 gr de jamon ibérico. 1 cebolla pequeña. 2 ajitos. las claras de dos huevos cocidos. 50 ml de aceite de oliva. 1/2 kg de calamares. Para la salsa: 40 ml de aceite de oliva. 1 cebolla grande. 2 puerros pequeños (sólo la parte blanca). las yemas de los huevos cocidos. 6 almendras tostadas sin piel. Una rama de perejil. 1 vaso de vino. 1 vaso de agua. Sal. Pimienta.
Pimientos verdes rellenos de queso4 pimientos verdes grandes. Queso. Salsa de tomate.
Tomates rellenos de carne y chorizo4 Tomates (o Jitomates) bola. 600 Gr. de carne de res molida. 100 Gr. de Chorizo de Pavo. 2 cucharitas de ajo picado. 1/4 cebolla picada. 2 cucharas de aceite de oliva. Un poco de queso parmesano.
Calabacines rellenos de jamon y pollo6 calabacines medianos. 100 g jamón curado. 100 g de pechuga cocida de pollo. 1 huevo cocido. Una pizca de nuez moscada. 1 cucharada (sopera) de perejil picado. 6 cucharadas (soperas) de salsa besamel. 3 de queso rallado. 2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva. Pimienta negra. Sal.
Panes rellenos con palmitos y jamon 10grdelevadura 100gr de leche tibia ½ cdta de azúcar ½ cdta de sal 1580gr a 200gr de harina Relleno 50gr de jamón cocido 1 huevo duro picado 150gr de palmito cortado en rodajas finas 50gr de aceitunas negras fileteadas 60gr de salsa golf 1 huevo duro para pincelar
Aguacates rellenos de queso idiazabal4 aguacates bien maduros. 125 gramos de queso idiazábal ahumado. 200 gramos de bonito en conserva. Unas hojas de lechugas variadas. ¼ de pimiento rojo. ¼ de pimiento verde. 3 cucharadas de vinagre de sidra. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
Salmonetes rellenos de espinacas y parmesano4 salmonetes, 1 manojo de espinacas pequeño (15-20 hojas), 2 cucharadas de parmesano rallado, aceite de oliva, semillas de sésamo y sal
Huevos rellenos de pollo y jamon8 huevos 1 filete grande de pollo 1 loncha de jamón Tomate frito Harina Aceite 1 cebolleta
Boquerones rellenos de calabacin y cebolla1 kg de boquerones grandes 2 cebollas 1 calabacín grande 2 huevos Harina 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal
Crepes rellenos de carne y verduras3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml. de leche 2 cebollas pequeñas 1 berenjena 1 calabacín 1 pimiento Un poco de vino Aceite de oliva Sal Pimienta Especias o hierbas aromáticas 500 gr. de carne picada Un poco de mantequilla Un poco de tomate frito